पेरूच्या निर्यातीत 260% तर दही आणि पनीर निर्यातीत 200% वाढ

भारतातून होणाऱ्या पेरूच्या निर्यातीत 2013 पासून 260% वाढ दिसून आली आहे. एप्रिल ते जानेवारी 2013-14 मध्ये 0.58 दशलक्ष अमेरिकी डॉलर्स किमतीचे पेरू निर्यात करण्यात…

प्रधानमंत्री सूूक्ष्म अन्न प्रक्रिया उद्योग योजनेच्या अंमलबजावणीत महाराष्ट्र देशात आघाडीवर

प्रधानमंत्री सुक्ष्म अन्न प्रक्रिया उद्योग योजनेच्या अंमलबजावणीमध्ये महाराष्ट्र देशात आघाडीवर आहे. या योजनेचा लाभ जास्तीत जास्त…

‘डोंगरची मैना’ ही देते पैका!

करवंद डोंगराळ भागातच येतात, म्हनुन या रानमेव्यास डोंगरची ‘काळी मैना’ म्हटले जाते. डोंगराळ भागातील शेतकरी जवळपासच्या…

सूक्ष्म अन्न प्रक्रिया उद्योगांसाठी शिखर परिषदेचे आयोजन

‘जागतिक अन्न दिन’ निमित्त अन्न प्रक्रिया उद्योग मंत्रालयातर्फे फूड टेक समिट 2021 चे आयोजन जागतिक अन्न…

तूर काढणी व डाळ निर्मितीची सुधारित पद्धत

तुरीची काढणीची योग्य वेळ ओळखणे हा तूर उत्पादनातील महत्त्वाचा घटक आहे. उशिरा किंवा लवकर केलेली काढणी…

कृषी मूल्यवर्धन : बिस्किटे कशी बनवावी?

उद्योगाची परिपूर्ण माहिती नसल्यामुळे युवक उद्योग चालू करू शकत नाहीत. म्हणून या लेखामध्ये विविध प्रकारची बिस्किटे…

अन्नप्रक्रिया क्षेत्रात कार्यरत स्वयंसहाय्यता गट

अन्न प्रक्रिया क्षेत्राच्या सर्वांगीण वृद्धीसाठी आणि विकासासाठी, कापणीनंतरचे नुकसान कमी करण्यासाठी आणि शेती क्षेत्राबाहेरील रोजगार निर्माण…

केळींवरील प्रक्रिया आणि मूल्यवर्धन

केळीची तोडणी केल्यापासून ती ग्राहकांकडे पोहोचेपर्यंत सुमारे ३०-४० टक्के फळांचे नुकसान होते. केळीची साठवण क्षमता कमी…

महाराष्ट्रातील ग्रामीण भागात कृषी उत्पादन प्रक्रिया उद्योग

महाराष्ट्रात आतापर्यंत, 3 मेगा फूड पार्क , 62 शीतसाखळी प्रकल्प, 12 कृषी प्रक्रिया समूह,  39 अन्न…

राज्यात कृषी प्रक्रिया संचालनालयाची निर्मिती करणार

कृषी मालाचा ‘महाराष्ट्र ब्रँड’ विकसीत करण्यासाठी विशेष टास्क फोर्स – कृषीमंत्री दादाजी भुसे मुंबई, दि.३ : राज्यामध्ये कृषी प्रक्रिया…